Spoločnosť ALFA BIO štandardizuje podnikové procesy vďaka ERP systému IFS

Rodinná potravinárska firma ALFA BIO (nový názov: New Originals Company) vznikla v roku 1991 v pivnici rodinného domu. Postupom času sa z malého podniku stala moderná spoločnosť, ktorá pôsobí aj v Českej republike, Poľsku, Maďarsku a ďalších stredoeurópskych krajinách.

Hoci sa ERP systém vyvíjal podľa potrieb spoločnosti, procesy v ňom neboli v súlade so štandardmi riadenia výroby potravín. Spoločnosť ALFA BIO sa preto rozhodla prejsť na nový ERP systém, ktorý by jej pomohol zaviesť štandardy typické pre potravinársky priemysel a zlepšiť fungovanie interných procesov. Voľba padla na systém IFS.

Výzva: Zaviesť štandardizované procesy

Tri roky po nástupe nového vedenia spoločnosť zdvojnásobila tržby a nastal čas investovať do rozvoja technológií aj ľudí. Spoločnosť ALFA BIO si nechala vypracovať orientačné cenové ponuky od viacerých dodávateľov ERP riešení. Už v tejto fáze sa ukázalo, že v prvom rade bude potrebné preorientovať jednotlivé oddelenia na výkon a delegovať zodpovednosť na ich vedúcich. Zároveň spoločnosť potrebovala zlepšiť svoje procesy.

„Objavili sme prekážku v podobe podnikového informačného systému, ktorý sa dlhé roky vyvíjal podľa našich potrieb, ale nie úplne v súlade s celosvetovo zavedenými štandardmi riadenia výroby potravín. Aby sme mohli zmeniť podnikové procesy a zlepšiť ich riadenie, potrebovali sme riešenie, ktoré nám práve tieto štandardy poskytne,“ opísal Milan Albert, finančný riaditeľ spoločnosti ALFA BIO.

Riešenie: Od mapovania procesov po dôkladné testovanie

Najskôr sme zmapovali súčasné procesy a navrhli riešenie a logiku systému. Tú sme po schválení zákazníkom začali aj nastavovať. Zároveň sme spolu s interným tímom ALFA BIO pripravovali všetko na prenos dát z pôvodného systému do IFS.

Celá implementácia trvala viac ako rok. Dôvodom bolo dôkladné testovanie pripraveného riešenia a príprava koncových používateľov. Ak má byť výsledkom zavedenia nového ERP fungujúci systém podporujúci efektívne riadenie podnikových procesov, je potrebné tejto fáze venovať maximálne úsilie. Potvrdzuje to aj Filip Moravčík, Head of IT spoločnosti ALFA BIO:

„Chceli sme mať istotu, že prechod na nový systém neohrozí naše dodávky zákazníkom, a preto sme príprave dát, nastaveniu systému a školeniu koncových užívateľov venovali maximálnu pozornosť. A skutočne sa nám to vyplatilo. Prechod na nový systém sme zvládli podľa plánu a bez väčších ťažkostí.“

Výsledok: Presnejšie plánovanie výroby a komplexná vysledovateľnosť pôvodu

Vďaka zavedeniu ERP systému IFS posunula spoločnosť ALFA BIO svoje procesy na úplne novú úroveň. Okrem iného nový podnikový systém priniesol:

komplexnú vysledovateľnosť pôvodu v celom hodnotovom reťazci,
riadenie zásob na základe špecifických pravidiel distribúcie pre jednotlivé obchodné reťazce,
presnejšie plánovanie a zlepšenú evidenciu výroby,
dostupnosť kvalitných údajov pre rozhodovanie a ich jednoduchú prezentáciu,
štandardné nástroje na sledovanie histórie zmien, ktoré vykonali používatelia systému.

„Dnes presne vieme, čo sa deje vo výrobe, aké máme zásoby a aký je rozdiel medzi prognózami a skutočnými objednávkami. Vďaka tomu, že prístup do systému majú aj obchodní zástupcovia, sú všetky objednávky v systéme prakticky online, a tak dokážeme pružne reagovať na požiadavky zákazníkov, od veľkých reťazcov po menších odberateľov. Zároveň máme prehľad o nákladoch vo výrobe a môžeme lepšie vyhodnotiť straty spôsobené pri manipulácii s produktom. Aj to bol jeden z našich primárnych cieľov,“ komentoval prínosy IFS Filip Moravčík

Plány do budúcnosti: Využitie ďalších možností, ktoré ponúka IFS

Zákazník sa teraz plánuje podrobnejšie oboznámiť s dátovými štruktúrami a ich prepojením. Vďaka IFS Application Extensibility má k dispozícii rozsiahle nástroje na realizáciu používateľských úprav systému. IFS Lobby zase poskytuje neobmedzené možnosti vizualizácie stavu procesov a činností. Práve široké spektrum vlastných úprav bolo jedným z dôvodov, prečo si spoločnosť ALFA BIO vybrala systém IFS.

Ďalším krokom bude zavedenie riadeného procesu vývoja nových produktov prostredníctvom nástrojov projektového riadenia a zákazník sa plánuje zamerať aj na prepojenie výrobných liniek s ERP a zavedenie štandardov IFS OEE.

Implementované riešenia:

IFS Lobby
IFS Projects
IFS Financials
IFS Supply Chain
IFS Manufacturing
IFS Human Resources
IFS Business Analytics
IFS Quality Management
IFS Document Management
IFS Application Extensibility

O spoločnosti ALFA BIO

Ján Lunter vyrobil prvé tofu už v 80. rokoch v pivnici svojho rodinného domu. Spoločnosť ALFA BIO založil v roku 1991 s cieľom prispieť k zmene stravovacích návykov na Slovensku. Inšpirovali ho nielen vedecké štúdie zo zahraničia, ale aj vlastné pozitívne skúsenosti so zdravou výživou a jej vplyvom na zdravie rodiny. Spoločnosť ALFA BIO sa tak stala prvým výrobcom tofu v bývalom Československu. Pod značkou Lunter dnes spoločnosť dodáva na trh viacerých európskych krajín široký sortiment produktov zdravej výživy, ktorých základnou surovinou je sója. Na Slovensku sú jej nátierky najpredávanejším produktom v segmente čerstvých nemliečnych nátierok.